Além do corpo gestor, o Instituto Moriguchi conta também com uma equipe multidisciplinar em cada um de seus projetos e serviços, variando de acordo com seu tema / especialidade.
Médicos de diferentes especialidades, psicólogos, terapeutas ocupacionais, fisioterapeutas, fonoaudiólogos, administradores, voluntários, etc. fazem parte dos projetos, compondo times em torno de objetivos pré-determinados.